[moshi_moshi]

W sumie trochę wcześnie jeszcze na takie dyskusje, ale właśnie po raz kolejny dowiedziałam się, że chyba tylko u mnie w domu nie podaje się na Wigilię uszek. Soł, czy są jakieś nietypowe potrawy, które pojawiają sie u Was na świątecznym stole, a może nie podajecie czegoś z kanonu? Czy obowiązkowo musi być karp, czy też ryba po prostu? I co pieczecie ze słodkości?

Zaczynając od końca: co roku piekę co innego, ale zawsze przynajmniej trzy rodzaje plus jakieś ciastka; karp jest obowiązkowo, ponieważ moja mama jest fanką, ja wolę mniej "mulaste" ryby, chociażby jakiegoś filecika. I jak pisałam we wstępie, nie ma uszek, zamiast nich są pierogi z grzybami i kapustą. Poza tym, czy ktoś z was spotkał się "tradycją" dodawania śmietany do barszczu czerwonego? U mnie to zupełna norma, chyba że barszczyk jest do popicia, wtedy nie jest zaprawiany. Poza tym raczej klasycznie - grzybowa, kapusta z grochem, śledzie i cała reszta. :)

PS Przy okazji wybieramy ulubioną rybkę, głównie dlatego, że wszyscy lubią ankiety. :D

[Nanami]

U mnie karp jest raz na parę lat. Moja mama lubi, ale nikt nie lubi go zabijać, poza tym ma sporo ości i jest tłusty. Więc u nas ostatnio się przyjeło, że na Wigilię są dzwonki z łososia. I jak dla mnie koronnym daniem są uszka z czerwonym barszczem! U nas w domu jest zwyczaj, że podczas nakładania farszu do paru uszek (na 100 lub coś koło tego) daje się orzechy włoskie. Kto trafi go w zupie, ten będzie miał szczęście przez kolejny rok. I złamany ząb :'D

Co jeszcze... makowiec. Masa makowca. Sernik z brzoskwiniami. Czasem jakaś kutia. Ryba po grecku. Sałatka jarzynowa, jajka na twardo... Mnóstwo wędlin. SUSZ. O, nad tym warto zatrzymać się na dłużej. Czasem jest dla mnie niepitny, a czasem wręcz go uwielbiam - zależy co się do niego da. Przede wszystkim musi być umiarkowanie słodki. I mieć dużo rodzynek, dużo słodkich śliwek, a mało węgierek. Uwielbiam go wtedy zapijać hektolitrami.

[Luik]

Zacznijmy od tego, że u mnie wigilia jest zawsze u babci, więc w moim domu nie ma nic na nią specjalnie przygotowywanego.

A u babci jest zawsze karp. Wszyscy z mojej rodziny są absolutnymi fanami karpia w galarecie. Zazwyczaj są tego co najmniej dwa półmiski i nigdy nie zostaje (a w domu i tak mamy często kolejne dwa półmiski). Poza tym śledzie przyrządzane na kilka sposobów. Śledzie w occie, śledzie w oleju, śledzie w śmietanie, śledzie na słodko, śledzie na ostro. Jestem ewenementem w tej całej zgrai karpiarzy, bo wolę śledzie niż karpia (i zazwyczaj to ja większość śledzia ze stołu pochłaniam).
Poza tym zawsze musi być grzybowa, jakieś danie z kapustą i pierogi grzybowo - kapuściane. A i zazwyczaj jest kompot z suszonych śliwek. Wypija go babcia do spółki z moją mamą. Reszta rodzinki najczęściej tego nie tyka. Ja nawet zapachu nie mogę ścierpieć :D

[BOReK]

Kiedyś w wannie pływał karp, ale to się skończyło epicko - ojcowska próba ubicia ewoluowała z noża do rzutu prostopadłego dygającym karpiem o ścianę. Od tamtej pory są same gotowce i to nie bardzo karpiowate. :D

Oczywiście niejedna rybka na stole pływa, więc zwykle jest pochlastany śledź w zalewie (zachlistany?) i panierowane filety. Do tego pierożki z kapustą i grzybami w ilościach hurtowych, zupa grzybowa, groch z pakustą, wędlinka i pieczywo. W ramach napoju - kiedyś nielubiany przeze mnie kompot z suszonych owoców oraz barszcz czerwony. Tutaj uwaga: u mnie barszcz bywa w różnych odmianach i ten do popicia nigdy nie jest słodki, a ten jadany jako zupa jest zawsze (z uszkami dobre są obie wersje :D).

Do tego kutia, ciasta (makowiec, sernik w różnych odmianach, jakieś murzynki czy ciasto orzechowe) i jakieś wino. Głównym daniem i tak jest pogawędka, jak na rozbitą po kraju rodzinkę przystało (a wszystkiego w sumie sztuk 4 + 2 przystawki brata :D).

PS: jak koleżanka rzekła - listopad, listopad, a potem to już choinka. >]

EDIT - wiem, że wstawiam za dużo emotek, kill me >D

[anulka406]

U mnie jest coś, czego zapewne nie ma u nikogo: Zupa wiśniowa.
Tak. Wiśniowa.
Kiedy mój szwagier przyszedł do nas na Wigilię, dziwił się, że jemy kompot z kluskami.
Jednocześnie jednak jest to moja ulubiona potrawa i od niej właśnie zaczynam, kiedy inni jedzą barszcz (którego nie lubię). Oprócz tego na stole są karp, śledzie, bigos i jakieś inne rzeczy, których nie jem :D Bo ja generalnie tradycyjnych bożonarodzeniowych potraw nie trawię.

[NiBl]

U mnie raczej klasycznie.
Zupa to grzybowa. Kapusta z grzybami, fasola. Kompot z suszu (mniam). Oraz tona różnych rodzajów ryb (karpie, pstrągi, śledzie, łososie)... Problem polega tylko na tym, że w rodzinie jestem jedyną osobą, która nie lubi ryb (z drugiej strony nie będę musiał zabijać karpi). Jedynymi rybami, które jestem w stanie przełknąć w większych ilościach są śledzie w oleju...

[Tabris]

Może lepiej jak zabijam karpia nie opisze.

U mnie też klasyka dominuje, że tak powiem. Na pierwsze danie grzybowa, potem pierogi, a w wielkim finale karp. Najlepiej taka duża, tłusta porcja pełna ości. Żebyśmy się długo z nim mordowali. Bo dzięki temu można z rodzinką jak najdłużej posiedzieć przy stole i cieszyć się swoim wspaniałym towarzystwem. Jakieś łososie, czy zastępcze filety nie uznaje. Tylko karp smakuje i pasuje jak najlepiej na Wigilie.
Po tych trzech daniach to standardowo na stół dochodzi wędlina wraz z różnymi ciastami. No musi być jeszcze też koszyk pomarańczy.

[Salva]

[Tabris]

[Easnadh]

[Tabris]

[Caladan]

Niestety jestem na większość owoców morza uczulony poza wyjątkami. Dziwnym trafem czasem u mnie pojawią się krewetki, które jem jak chipsy, ale nie zawsze są.

Zacznijmy od pierogów z mięsem i kapusta. Dla mnie główne danie we święta. Potrafię zjeść takich mnóstwo. Do tego popijając jak najbardziej wyrazisty barszcz czerwony. tym więcej przypraw tym lepiej. Sok z śliwek uwielbiam po posiłku.Od zniesienia zakazu mięsa ciesze się, ze legalnie mogę zjeść odrobinę mięsa. Wcześniej nade mną się litowali jak byłem mały. Jest tez u mnie sałatka z grochem i kapustą. Świetne danie i zapożyczone skądś tam. Od jakiegoś czasu jak jest ojciec pijemy nalewki same zrobione przez naszą rodzinę. w tym roku będzie miodówka i coś ala koniak.

[Nanami]

Jest różnica między zabiciem a znęcaniem się nad zwierzątkiem. Można karpia ogłuszyć i odciąć głowę i po sprawie, a można się cackać, wyciągając 20x z wody, tłukąc nim o ścianki i kto wie co jeszcze. O ile zabicie dla mnie nie jest niczym szokującym, to jednak jak ktoś nie zabije i się paprze z tym "bo ojej, biedny karp" albo jeszcze gorzej, cieszy go męczenie go przed zabiciem, to już jest coś nie tak. Można biedna rybe transportować w jednorazówce, najlepiej bez wody (sadyzm), a mozna wziac swoje wiaderko z wodą i humanitarnie ją przetransportować. Jest różnica? Jest.

Ze zdrowotnego poziomu również. Ryba mniej zestresowana ma niższy poziom kortyzolu. Długo stresowana nie jest tak zdrowa, jak ta z lepszych warunków. I warto się zastanowić 20 razy zanim się kupi rybę z przeceny w Realu, zadając sobie proste pytanie - czym do jasnej angielki oni te rybe karmili, że jest taka napakowana i wielka i jeszcze sprzedaja ją tak tanio, a maja z tego zysk?!

A najlepsze jest jak zieloni wykupuja ryby i... wrzucaja je z powrotem do zbiornika. Albo wypuszczaja do rzeki. Taka ryba i tak nie przeżyje, zbyt jest poobijana po transporcie, a jedyne co zna, to swój mały mulisty staw hodowlany, w którym spędziła swój niezbyt długi żywot. Ot, inna forma sadyzmu.

Taki mały OT.

[wa-totem]

[Sasayaki]